Софт

острая приправа к суши 6 букв

Рейтинг: 4.2/5.0 (801 проголосовавших)

Категория: Windows

Описание

Поиск Слов

— однолетнее травянистое зонтичное растение с пахучими сладковато-пряными семенами, содержащими маслянистые вещества, используемые в медицине, парфюмерии, пищевой промышленности

— высокое травянистое однолетнее растение семейства зонтичных, сладковато-пряные плоды которого содержат маслянистые вещества

— осенний сорт яблони с кисло-сладкими плодами

— трава для водки

— пряность для самбуки

— алое яблоко осеннего урожая

— сорт яблок — водочное сырье со времен Ивана Грозного

— пряность, на которой настаивают водку

— травянистое растение семейства зонтичных, масличное, медоносное, пряность

— растение семейства зонтичных, масличное, медоносное

— зонтики для водки

— русский сорт яблок

— сорт сладких яблок

— сладкие осенние яблоки

— осенний сорт яблони

— кисло-сладкий сорт яблок

— пряность для водки

— русский сорт сладких яблок

— пряность для русской водочки

— ароматная пряность для русской водочки

— испанский считают лучшим

— старинный русский сорт яблок

— пряная трава для русской водки

— осенний сорт яблок

— пряная трава или осенние яблоки

— парфюмерная добавка и приправа

— яблоки с «пряным» названием

— пряность или яблоки

— пряная трава или осенний сорт яблок

— и трава, и сорт яблок

— специя для водки

— пряность для изготовления водки

— пряность в каплях датского короля

— егип. историк (р.1927), автор работ по истории Египта 20 в

— зонтичная трава, пряность

— какая специя слывет классическим средством от кашля?

— звездочки от тараканов

— запах капель датского короля

— (базилика) южное эфирно-масличное травянистое, полукустарниковое и невысокое кустарниковое растение семейства губоцветных, побеги которого употр. как пряность

— лекарственный тропический кустарник

— растение, душистый василек, васильки пахучие, Ocymum basilicum

— род тропических полукустарников и кустарников семейства губоцветных

— травянистое декоративное растение полукустарник

— фиолетовая трава в салате

— полукустарник, эфирномасличное растение

— растение семейства губоцветных, декоративное, эфирномасличное

— эфироносное, пряное растение

— пряность для соуса и салата

— пряная трава к соусу и салату

— природный растительный антибиотик

— пряность для соуса и маринования

— тропический и субтропический кустарник

Видео

острая приправа к суши 6 букв:

  • скачать
  • скачать
  • Другие статьи, обзоры программ, новости

    Приправы и специи для суши

    Приправы и специи для суши

    Суши или суси. как его иногда называют, - популярное во всем мире блюдо. Оно представляет собой сочетание клейкого риса с морепродуктами и рыбой, а также другими ингредиентами. Их едят как самостоятельное блюдо с различными соусами и приправами, в зависимости от разновидности.

    Соевый соус – это не только приправа, которая придает суши его аутентичный вкус, но и хороший антисептик. Обычно при сервировке его подают в отдельной бутылочке или небольшом блюдце. В соусе растворяют васаби и потом обмакивают суши, перед тем как отправить в рот. Соевый соус для суши обычно темный, со сладковато-солоноватым вкусом и не слишком жидкий, скорее сиропоподобный.

    Васаби - это соус из зеленого японского хрена с острым вкусом. Его не только добавляют непосредственно при приготовлении суши, но и растворяют в соевом соусе для их обмакивания.

    Маринованный имбирь (гари)

    Гари представляет собой маринованный корень имбиря розового цвета, который употребляется малыми порциями, чтобы усилить вкусовое восприятие следующего суши и, как говорят японцы, «освежить полость рта».

    Рисовый уксус (суши-сю)

    Его добавляют в рис для достижения клейкого эффекта, а также для придания специфического вкуса

    Соус, который обладает резким горчичным привкусом и более мягким сладким вкусом по сравнению с обычным майонезом. Его часто смешивают с острым соусом и делают заправку для острых суши.

    Пряная трава, также известная как зеленая перилла или японский базилик. Его ароматные листья обычно используются для украшения суши.

    Семена кунжута (гома)

    Небольшие белые или черные семечки кунжута (или сезама, как его иногда называют) используются чаще всего для украшения суши и роллов.

    Бурые сушеные водоросли комбу больше известны под названием «ламинария» или «морская капуста». Их используют при варке риса для придания ему особенного вкуса.

    Делается эта паста из вареных и размятых ферментированных соевых бобов. Ее используют не только для приготовления знаменитого мисо-супа, но и как приправу для суши.

    Острая паста (табаджан)

    Уникальная приправа, состоящая более чем из 15-ти видов специй со жгучим вкусом. Вместе с японским майонезом табаджан – необходимая приправа к острым суши.

    Это сладкое кулинарное вино из риса с невысоким содержанием алкоголя. Мирин добавляет сладость, аромат и блеск рису для суши и не дает ему потерять форму.

    Маринованный имбирь: Острая приправа к суши - Кулинарные советы для любителей готовить вкусно - Хозяйке на заметку - Кулинария - IVONA - bigmir)net -

    Маринованный имбирь: Острая приправа к суши

    Имбирь растет в странах с теплым и влажным климатом. В кулинарии используется его корень. В частности, особо популярен маринованный имбирь. Он часто используется в японской кухне в качестве приправы.

    Маринованный имбирь традиционно подают к суши ricewisdom.org

    Чем же полезен имбирь?

    Во-первых, он прекрасно действует на пищеварительную систему нашего организма. Имбирь обладает благотворным действием для пищеварительной системы и незаменим, как помощник в похудении. Он ускоряет процесс обмена веществ в нашем организме. Из него готовят различные чаи и отвары. Но можно просто добавлять его в блюдо в сушеном виде или как приправу в маринованном.

    Интересно, что в сушеном виде имбирь, теряет свойства полезные для пищеварения человека, увеличивая при этом противовоспалительные и обезболивающие свойства. Вообще, достоинств этого растения не перечесть. Ведь в его состав входит множество полезных микроэлементов и витаминов. Имбирь используется в кулинарии, медицине и косметологии. Масло имбиря положительно сказывается на здоровье и красоте кожи.

    Конечно, во всем хорошо чувство меры. Нельзя есть его в больших количествах. любы Иначе он может вызвать понос, рвоту, аллергию. Просто не злоупотребляй его целебными свойствами, а добавляй в еду каждый день, но понемногу.

    Маринованный имбирь - рецепт

    500 г корня имбиря

    40 г сухого розового вина

    40 г сахарного песка

    Рецепт приготовления маринованного имбиря

    Корень имбиря хорошо вымыть, очистить от кожуры и крупно порезать. Выложить имбирь в кастрюлю с кипящей водой и проварить его в течение минуты.

    По истечении времени вынуть его и порезать на тоненькие дольки. В отдельной посуде смешать водку, вино и сахарный песок, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести сахар до растворения.

    Добавить в емкость уксус и вскипятить рассол. После этого, снять смесь с огня. Имбирь выложить в банку, и залить его рассолом. Накрыть банку пластиковой крышкой. После остывания отправить банку в холодильник на три дня. Маринованный имбирь можно хранить в холодильнике в течение 3 месяцев.

    Маринованный имбирь чаще всего используется как приправа к различным блюдам, например, к суши. Однако следует знать, что, несмотря на массу положительных свойств, существуют и некоторые противопоказания.

    Итак, кому нельзя употреблять имбирь?

    - Больным с язвой желудка,

    - больным при сильной лихорадке

    - тем, кто страдает неспецифическим язвенным колитом;

    - больным желудочно-кишечной болезнью

    Острая приправа, cлова из 6 букв Крупнейшая база ответов на сканворды и кроссворды

    Острая приправа, cлова из 6 букв
    • острая ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам
    • острый соус
    • острая восточная приправа
    • кавказская "горчица"
    • соус с острым перцем
    • острая приправа
    • соус к шашлычку
    • острая приправа для пищи
    • кавказская острота
    • соус из перца
    • остроперцовый соус
    • жгучий, перченый соус с Кавказа
    • "огненная" приправа
    • жгучий кавказский соус
    • вид кавказского острого соуса
    • восточная острота
    • кавказский соус
    • приправа "кавказской национальности"
    • приправа
    • кавказская жгучая приправа
    • горлодер горца
    • острый соус из томатов
    • приправа по-кавказки
    • приправа к мясным блюдам
    • приправа "вырви глаз"
    • кавказская приправа
    • острая приправа к блюдам
    • приправа "кавказск. национальности"
    • СПЕЦИЯ
      • (Ла-Специя) город-порт и провинция в Северной Италии
      • острая приправа для кушаний, маринадов
      • пряность, приправа (общее)
      • порт в Италии
      • приправа, пряность
      • приправа
      • кинза, укроп или перец
      • перец, тмин или корица
    • ВАСАБИ
      • фильм с Жаном Рено
      • японский острый хрен
      • фильм, в котором Жан Рено сыграл роль полицейского Юбера Фиорентино, у которого неожиданно появилась взрослая дочь из Японии
      • японский хрен зеленого цвета
      • "японский хрен"
      • соус к суши
      • юбер Фиорентино
      • острая приправа к суши
      • боевик с Жаном Рено
    • САЛЬСА
      • острый испано-мексиканский перечный соус
      • латиноамериканский танец
      • мексиканский соус из мелко порезанных томатов, чили и других приправ
      • музыка с Кубы
      • мексиканский соус
      • современный танец из США и Латинской Америки, который танцуют парно или в группах
      • американский танец
      • танец "под соусом"
      • соус для тортильи
    • ЧЕСНОК
      • "Антивампирин" на грядке
      • "Дезодорант" от нечисти
      • "Зубчатое" огородное растение
      • "Противовампирная" овощная культура
      • "Противовампирное" приправа
      • "маленький, горький, луку брат" (загадка)
      • "столицей" этого овоща слывет французский город Сен-Клер
      • "что это за голова, только зубы и борода?" (загадка)
      • антимикробный овощ
      • вампир
      • дикий местный чеснок. Allium listulosum altalcum. Алтайский волк, Canis aureus, особый местный вид волка огненной шерсти, как красная лиса, с мохнатым поленом
      • его запах противопоказан вампиру
      • его зубочком натирают корку хлеба
      • какой овощ полезно есть натощак людям со слабым сердцем
      • лекарственное растение
      • луковый родич для копченой колбасы
      • м. съедомое, пряное растенье, Allium sativum. Чеснок полевой, Allium rotundum. мыший, angulosum, черемшан, или tenuissimum. степной, odorum. дикий, Sempervivum tectorum? Teucrium scordium, конский(?), заячий чеснок, лошадиный майоран. Похлебка с чесноком. Спаленый мышьяк пахнет чесноком. Кто чесночку поел сам скажется. Не ела душа чесноку, так и не воняет. Сердце с перцем, душа с чесноком. Чеснок да редька, так и на животе крепко. Чеснок толченый, да таракан печеный. Частокол, палисадник; частые столбы, колья; пни, стулья под избу; сплошная забойка свай. Тын, забор чесноком. около острогу ж, против приступных мест, рву не копано и чесноку не побито, стар. Под Исакиевским собором чеснок, или сваи биты чесноком. Чесноковка, чесночина, одна головка, луковка чесноку; чесноковинка, чесночинка, то же, или один зубок чесноковки. Честна чесноковина да луковка. Чесночный запах слышится от корня акации. Чесноковая ступка, чесночница, в которой толкут чеснок. Чесночник, гриб Agaric. aliaceus. Чесновица, растен. Alliaria, переводное
      • народное средство для отпугивания микробов и окружающих граждан
      • народное средство — облегчает ваше дыхание и затрудняет дыхание окружающим
      • не корень, а в земле, не хлеб, а на слоле, и к пище приправа, и на микровов управа
      • обязательный компонент копченой колбасы
      • обязательный компонент шпига
      • овощ от простуды
      • овощ с зубчиками
      • овощ, для длительного хранения которого применяется только яровая форма
      • огородное и дикорастущее растение семейства лилейных с острым вкусом и резким запахом
      • огородное луковичное растение
      • огородное растение
      • от его запаха воротит нос вампир
      • приправа
      • противовирусный сородич лука
      • растение для отпугивания вампиров
      • растение семейства лилейных
      • растение, которое не любят вампиры
      • русское оружие в виде небольшого шарика с тремя шипами, метался горстями под ноги противника
      • средство от вампиров
      • чей запах так боятся вампиры
      • ядреней лука
      • ядреные зубчики
    • ВОЛОГА
      • ж. влага, вода, жидкость; ныне: употреб. в знач. масла, сала, жира, сдобного, скороми; вологодск. скоромное, жидкое съестное, похлебка, варево, но не питье; арх. костр. привар, подболтка, овощ; вологодск. ниж. пск. скоромная приправа, особ. коровье масло, подмазка на блины. Волога хлебу подмога. Волога вологу ест? овца ест ботву. Душа и редечкой напитается, а тело вологу любит. По две воложки на ложку. Воложь ж. арх. жир, сало на животном. Воложить южн. зап. увлажнять, мочить, поливать; сев. вост. маслить, приправлять пищу маслом, более о скоромном масле, Воложить кого, арх. улещать, ублажать; -ся, маслиться, тучнеть, жиреть; салиться. Воложный ряз. тамб. арх. костр. жирный, масляный, сдобный, скоромный; вкусный, лакомый. Воложный стол тощий карман. Пеки блины поволожнее. Воложное ср. новг. вологодск. тул. масло, приносимое св. Власию, при молебствии ему о скоте. Волглый, южн. волжний, зап. волгкий, вогкий, сырой, сыроватый, мокроватый, влажный, отволглый, бухлый. Воложничать, сытно, вкусно и сладко есть; жить роскошно. Заяц сухоядец, а лиса воложница. Воложка ж. вост. всякий из множества боковых рукавов, протоков Волги, образующих острова, а со временем старицы и ерики; заостровка; такие ж протоки на Дунае назыв. дунавец; а в перм. такие огибающие остров протоки назыв. воложкою и на Каме и др. реках. арх. волоша, пролив, связь двух речек проливом, рукавом, между тем как оба устья речек идут до моря, а прилив и отлив образуют течение, то вверх, то вниз; в отлив, волоша нередко пересыхает
      • жидкое съестное, похлебка, варево
      • жиры, вносимые в блюдо в жидком виде
    • ПРЯНЫЙ
      • острый, пахучий и приятный на вкус, идущий в пищу для приправы, противопол. пресный и приторный. Пряные коренья: хрен, редька, лук, петрушка, сельдерей, пастернак, аир и пр. Привозный пряный товар, москатильный: перец, гвоздичка, корица, мускат и пр. Пряность ж. свойство, качество пряного; пряности, пряные вещества. Пряноватый вкус и пряноватость в пище. Пряник, или вор. прянец м. пряничек, перник (перец), лакомство хлебенное на меду, на патоке, также соложеное тесто, с разными пряностями. Наши пряники бывают одномедные, медовые, сусляные, сахарные; битые (до пуда весом, Городец, ниж.), коврижки, жемки, жемочки, орехч, фигурные, писаные, печатные и пр. Жена не пряник, а ржаной ломоть. Жена не пряник, не лизать ее стать, о красоте. На другой день свадьбы молодые идут на поклон к родителям невесты с пряником. Наш Сергунька не брезгунька, ест пряники и неписаные. Хлеба не станет, будем пряники есть. Обменялись свахи пряником и пивом. Пряники, твер. бубны, бубновая масть в картах. Пряница ж. пряничная изложница, форма, для отжимки пряников; доска с вырезными узорами. Пряничник, -ница, кто печет пряники, торгует ими; пряничница, также пряница. Пряничать, пряничничать, промышлять печеньем пряников, торговать ими
    • СТРЕЛА
      • "Копье" лука и арбалета
      • "Рука" подъемного крана
      • "Желтая. ", Пелевин
      • амур ею никогда не промахивается
      • амур ею поражает в самое сердце
      • арбалетный снаряд
      • быстрая электричка
      • вылетает из арбалета
      • выпускница из лука
      • городошная фигура
      • древнерусская мера длины, преимущественно для рыбы, равная 1/4 аршина (около 18 см)
      • ж. скандинавск. копейцо, пускаемое с лука; прямая, облая деревянная спица, со стальным (у дикарей с кремневым) жалом и с перенным комлем для прямизны полета; в самой пятке зарубочка, которая кладется на тетиву; есть стрелы без наконечника, и пр. лопаточкою, для боя рыбы, и с костяным, роговым наконечником и пр. Встарь различали стрелы северги, срезни, томарки, тахтуи и пр. Стрелы возятся в колчане или туле. Калена стрела, стар. вероятно от ожога, закалки деревянной стрелы. Царь, что лук, а верны стрелы посланнички, творят волю пославшего. Спела (от петь) тетива ударила стрела. Выпустишь стрелу, не воротишь, плевка, с земли не подымешь, о речи. Как из лука стрела, внезапно. Как стрела с лука спрянула. Ты у меня стрела в сердце, маешь меня. Калена стрела промеж глаз ложится, богатырь, великан, могут. недруге стрела, что во пне, а в друге, что во мне. друга стрела, как во пне, а в себе, как в сердце. Слово не стрела, а пуще стрелы (а разит). Горе, что стрела разит. камень стрелять только стрелы терять. Кривую стрелу Бог прямит (правит). Дурак стреляет, а Бог стрелы носит. Не бьет стрела татарина! Сиб. ловушка на волков, а более на лис: лук со стрелою настораживается, и поперек лаза протягивается волос, что и назыв. стрелы ставить. Прочие значенья стрелы взяты от понятия быстроты, прямизны, или от копейчатого вида острия. Громовая стрела, удар молнии. От стрелы от воли Божьей загоралось, новг. Стрела в трубу влетела. Громовая стрела, сплавленный ударом молнии песок, а также ископаемая окаменелость, чертов палец. От живота умыться (напиться) с громовой стрелы. Стрела дерева, лесина, голомя, самый пень, от комля до вершины, кроме сучьев; щегла, хлыст. других растений: цветочный стебель, особ. у луковичных и у тропических, выгоняющих, для цвета, особую стрелу. На стрелке городок, семьсот воевод (маковка). Стрела здания, игла, шпиль, шпиц; узкая островерхая башня. Угольное стропило. Бревно, служащее косой подпорой. Подстрелить стрелы, в корабельной стройке: упорные бревна, которые держат корабль на спуске, когда подпоры отняты; стрелы выбиваются последними, и корабль спускается (ошибочн. подмостки, Шмкв.). Обмелевшее судно становят на стрелы, подпоры, подставки, чтоб оно не легло. Лес, козлы, для подъема и ставки мачт. Рычажища, или бревно, служащее рычагом, слега, жеравец. Деревянный дом выжеравливают (взвешивают) для чинки, подводя под него стрелы и сгружая помост на них землею. Барки спускают с городков, поджеравливая ее стрелами. копре: задний откосый брус, с поперечными брусочками, для упора и для влеанья наверх копра. Рычаг в машине, для передачи силы, коромысло, качун; и вообще стяг, рычаг. сабане: грядиль, установ, в котором сидит резец и который соединяет сабань с припрягом. Стрелы мн. арх. воспаленье легких, жестокое колотье: стрелы напускаются, по суеверью, злыми колдунами, особ. самоедами. стрела, растен. Sagittara со стрельчатым листом; водяная стрела, совина стрела, стрелица, желтый шильник, батлачик; совина (или саввина?) стрела также растен. Sanguisorba см. катышки. Стрела, растен. Menuanthes, см. вахта и зверобой. Стрелка, -лочка, умалит. Стрелка луку. Стрелка смолевая, которою дети стреляют. Стрела, стрелка, в часах, в компасе, в весах и вообще в машинах, язычок, указатель, сторожок: верткая, на оси, пластиночка либо игла, иногда в виде стрелы, копья, для указания веса, меры, направленья и пр. Часовая и минутная стрелки есть на всех часах, а бывают и секундные. Магнитная стрелка не прямо на север кажет, а отклоняясь в сторону. Стрела, стрелка, на весах, язычок, сторожок на коромысле. море стрелка не безделка. Стрелка, острый и долгий мыс, коса, остроконечный берег, особ. при сливе двух рек. Арабатская стрелка. Сиб. горная, острая конечность кряжа, горный мыс. Стрелка, перм. сиб. коромысел, стрекоза, бабка, насекомое Libellula. Стрелка, под конским копытом, раздвоенье посредине. Всякая вещь, рисунок, узор, на конец стрелы похожий, остроносый, нередко с зазубринами. Стрелки на чулках, узоры от щиколоток кверху; в рубахе: двойной, треугольный лоскут, вставляемый между воротом и разрезом раменка. Угольная куча стрелки мечет, взрывами выкидывает головни. Стрелка, род луку, Allium guttatum; стрела, стебель стрельчатого луку. Стрелки, растен. Bidens, череда, см. репехи. Стреловой или стрелочный, стрелковый, ко стреле, стрелке вообще относящийся; стар. стрельный; стрельный, ныне, ко стрельбе относящийся. -дело;- оружие, огневое, огнестрельное. Стрел м. вост. пострел, нечистый, диавол. Стрел тебя возьми! Стрел все побери! Стрельчатый, стрелообразный, -видный, на копье стрелы похожий, островерхий. Стрельчатые своды, окна, двери, готичные, со встречею вверху двух дуг. Стрельчатый лук, пустивший стрелу, спелый. Стрелье ср. сев. ветреное (т. е. напушенное по ветру), стрелы, болезнь, злое колотье, воспаленье. Стрелять, стрельнуть и сев. вост. стрелить во что, стреливать, пускать из лука стрелу; палить, метать пули, ядра из всякого стрельного, метательного оружия; -кого, в кого, по ком, во что, убивать стреляя, мстить, целить, наводить стрельное оружие, палить. Вы стреляете из пистолета? умеете ли. Где-то стреляют, палят, слышны выстрелы. Бекасов мелкою дробью стреляют, бьют. По воробьям из пушек стрелять, кстати; за комаром, да с топором. Стрелял (метил) в ворону, а попал в корову. Кто-то стрелил в лесу, выстрелил. Угольная куча стреляет, взрывами мечет стрелы, головни. Стрелить, сев. ринуться, кинуться опрометью, побежать. *Он стрелил, как заяц в сторону. Конь стрелил в лес, ушел. Безличн. колотье, болеть, будто что колет. ухо (в ухе) стреляет. Что-то вдруг в бок, в боку стрельнуло, стрелило. -ся, быть стрелену; выйти на поединок, стреляя друг в друга. Чем стреляться -утопимся оба! Выстрелить из ружья. Достреливаю остатка припаса. Застрелить бешеную собаку. Исстрелял весь порох. Мы настреляли пропасть дичи. Обстреливать местность. Ему палец отстрелили. Постреливаем помаленьку, охотимся. Подстрелил зайца, и перестрелил ногу. Всю дичь перестреляли. Перестреливаться с неприятелем. Пристрелить лошадь. Ему руку прострелили. Преступник расстрелян. Сострелить макушку с сосны. Устрелил зайца, попал. Стрелянье ср. длит. стрельба ж. об. действ. по глаг. пальба; сост. по глаг. колотье. Стрельба, стрельбище, устройство, заведенье для стрельбы в цель, тир, франц. поприще для стрельбы. Как судьба пришла, с городов стрельба пошла. Стрельбище, поприще, в стар. знач. расстоянье полета стрелы; стрелия ж. церк. Пролог. стрелище сев. то же, мера, на какую ружье бьет, пуля, дробь, ядро хватает. Зверь на два стрелища мимо меня прошел. Стрельба ж. южн. зап. пск. смол. ружье. Стреляная дичь, не ловленная, битая из ружья. Должно быть это стреляная дичь, не подпускает, по ней уже стреляли, пуганая. Стреляный солдат, обстрелянный, бывалый. Стрельбовая охота, ружейная. Стрельбищное заведенье. Стрельное зелье, порох,ружейный мак. Стрельная трава, см. подснежник. Стрельна ж. стар. стрельница, укрепленье, с которого стреляли, башня. Проти городовые наугольные стрельни. Акты. Гришу толмача ограбили донага, и в город, в стрельницу посадили, Акты. Стрельна, арх. ружейный промысел за нерпой, тевяком, морским зайцем и пр. Стрельница, бойница, амбразура, стрельное окно. Стрельная лодка, для стрельного промысла, арх. челнок, вподъем двоим. Стрелок, стрелец, стрелящий арх. кто стреляет; охотник ружейный, ловец, лесник, полевщик, промышляющий ружьем зверя и птицу. Такой стрелок, что в овин головой не попадет, пьян. Искусный в стрельбе. Стрелок, застрельщик, солдат из передового, рассыпного строя; служащий в стрелках, в стрелковом войске, которое особенно приучается к одиночной, меткой стрельбе, снабжаясь лучшим, нарезным оружием. Лук стрелец, стрельчатый, погнавший цветочную стрелку. Стрелок, растенье Thalix. Стрелец, стар. воин с луком и со стрелами. Конников стрельцов тыящей, Иудеям. Стар. воин стрелецкого войска, стрельцов, ружейного, уничтоженнного Петром. Стрелецкий голова, начальник стрелецкого полка; приказ, заведывавший стрельцами; слобода, где они жили. Стрелец стрельца видит издалека. стрельца не ходи до крыльца. Стрелец стреляет, да и мошну не забывает (грабит). стрельцы добра ставка, да выставка плоха. Купец, что стрелец: оплошного ждет. Стрелецкий тюлений промысел, беломорск. декабре, при случке, бьют тюленей из ружей, на льду и на берегу; выволочной или весновальный промысел, в феврале и марте, когда тюлень выводить щенят; бьют на залежках дубинками. Стрелецкая собака, такс, барсучка. Стрелок, перм. и сиб. стрекоза, коромысел. по сей записи мне, Ивану, от игумена не отыматься, ни стрелечеством, ни казачеством, стар. кабальн. запись; не уходить в стрельцы. Стрелков, стрельцов, все, что лично их. Стрелицы ж. мн. пск. одна из коровьих болезней. Стрелебная, растенье Leonurus carsdiaca, сердечник переводн. глухая крапива. Стрелешкик, простой лук сеянец, пускающий стрелу под цвет. Стрельчатосводное здание. Искусный в бою стрелобойном, Гнедич. -вержец, Перун, Юпитер; Аполлон. -метный снаряд, стреломет, древний стрельный снаряд, катапульт. Стрелочник, железнодор. сторож, приставленный к стрелке переводных рельсов (Шейн)
      • коварное оружие Амура
      • луковая "выпускница"
      • луковый заряд
      • мера длины, преимущественно для рыбы, равная 1/4 аршина — около 18 см
      • метательное оружие
      • она пронзает влюбленное сердце
      • приключенческий фильм Джона Ву "Сломанная. "
      • роман английского писателя Р. Л. Стивенсона "Черная. "
      • снаряд из колчана
      • снаряд, сразивший Ахилла
      • старшая сестра секундной на часах
      • старшая сестра указателя на часах
      • трофей царевны-лягушки
      • фигура в городках
      • фильм Джона Ву "Сломанная. "
      • часть башенного крана
      • часть подъемного крана
      • чем стреляло в силу инерции мышления тогдашних воинов первое огнестрельное оружие, появившееся в XIV веке
      • созвездие Северного полушария неба
      • созвездие Северного полушария
      • кинотеатр в Москве, Смоленская пл
      • в Древней Руси и Московском государстве — метательный снаряд для стрельбы из лука, арбалета, самострела и некоторых метательных машин
      • божественный предмет, который можно извлечь из влюбленного сердца
      • тонкий длинный стержень с заостренным наконечником для стрельбы из лука
      • "расходный материал" лучника
      • посылка из лука лягушке-царевне
      • снаряд Робин Гуда
      • любовный боеприпас Амура
      • тонкий стержень с заостренным концом для метания из лука
      • снаряд для метания при стрельбе из лука
      • снаряд Амура
      • улетает с тетивы
      • снаряд в колчане
      • "привет" от Робин Гуда
      • башня крана
      • боеприпас из колчана
      • подвижная часть подъемного крана
      • арбалетная пуля
      • Боеприпас из калчана
      • Подельница Харибды
      • инвентарь лучници
      • что пускает в полет лучник
      • ядро - из пушки, а что из лука
      • спс
      • ядро — из пушки, а что из лука?
  • Травы приправы - свойства и описание

    Специи и приправы

    Ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida.

    Обладает очень сильным вкусом, поэтому применяется в небольших количествах. Правда, в свежем виде запах еще сильнее, недаром название специи во многих европейских языках переводится как "навоз дьявола".

    Продается в виде смолы или тонкого порошка. Смола чище, чем порошок, однако ее нужно молоть.

    Порошок асафетиды обычно имеет небольшую примесь пшеничной или рисовой муки.

    Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах .

    Популярна в индийской и персидской кухне. В Индии щепотку асафетиды кладут в горячее топленое или растительное масло за одну-две секунды перед тем, как закончить приготовление масалы (смеси специй).

    Можно использовать ее с овощами, бобовыми, грибами. в маринадах и соусах.

    Бадьян

    Целые или поломанные стручки в форме звезды, на вкус сладковато-горький, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматнее, тоньше и сложнее.

    В кулинарии бадьян употребляется не особенно часто. В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна.

    Они похожи на звездочку, состоящую из множества лучей. Вкус у этих плодов горьковато-сладкий, аромат тонкий и сложный.

    Бадьян - наиболее важная пряность в кухне Китая. преобладает в китайской приправе из пяти специй.

    Использование этой пряности при приготовлении мяса или птицы придает блюду ярко выраженный восточный вкус.

    Используют целиком или кусочками, так как в оболочке больше аромата, чем в семечках.

    В России бадьян используется при выпечке всевозможных коврижек.

    Добавляют эту пряность и в вишневое варенье, что улучшает вкус и усиливает аромат, а также сохраняет естественный цвет варенья. Употребляют в сиропах, в которых готовится груша или ревень для придания легкого лакричного вкуса.

    Базилик

    Базилик (реган) - однолетнее ароматическое растение семейства яснотковые с оттенком запаха лимона, гвоздики, мяты, перца.

    Его родина - Южная Азия.

    В кулинарии используется две разновидности этой травы: базилик фиолетовый и базилик зеленый.

    Овощные салаты с добавлением душистых листьев зеленого базилика становятся не только ароматнее и вкуснее, но и полезнее.

    Базилик заметно улучшит вкус макарон, придаст экзотический аромат блюдам из мяса, дичи и яиц.

    Хорошо сочетается эта приправа с репчатым луком, чесноком и эстрагоном.

    Фиолетовый базилик менее ароматен, но его необычно окрашенные листья украсят многие яства перед подачей на стол.

    Хранятся листья базилика в масле, уксусе или в замороженном виде.

    Барбарис

    Название этой пряности происходит от арабского слова "beiberi" - с лепестками, имеющими форму раковины.

    Цветки барбариса мелкие, золотисто-желтые, душистые.

    Плоды разнообразные по форме и окраске.

    Используют свежие, маринованные или сушеные ягоды, целые или растертые в порошок для шашлыков. в каперсы, варенье, желе, глазурь.

    Ягоды барбариса широко применяются в блюдах кавказской кухни. входят в состав многих национальных приправ.

    Бедренец (каменеломка)

    Пахучее многолетнее растение из семейства зонтичных.

    Корни и корневища содержат эфирные и жирные масла. Употреблялось в пищу еще несколько сот лет назад.

    Цветки бедренца используют при приготовлении настоек.

    Семена бедренца ценятся наравне с семенами тмина, аниса и т.д. Добавляют в основном в салаты и только в свежем виде.

    Особенно нежно - пряный привкус - в сочетании с уксусом или лимонным соком.

    Бораго

    Огуречная трава семейства буравчиковых.

    Ароматическое растение, которое кладут в салаты, окрошки для усиления огуречного запаха, вместе с огурцами.

    Не дозревшие плоды тропического растения орхидеи.

    Снятые плоды (стручки с мелкими, очень ароматными семенами) подвергаются ферментации, сушке, затем помещают в стеклянные колбочки герметически укупоривают для сохранения запаха.

    Стручки, экстракт или эссенция.

    Используется ваниль в кондитерском производстве (в мороженом, молочных пудингах и кремах, в тортах. в сладких фруктах на десерт и в ирисках) и при приготовлении холодных напитков.

    Промойте и обсушите стручок перед тем, как использовать в пудингах, затем храните его в плотно закрывающейся банке с сахаром, чтобы получился ванильный сахар.

    Ванилин

    Синтетический порошок, обладающий ванильным запахом.

    Употребляется в тех же случаях, что и ваниль, но при этом дозировка должна быть минимальной, так как ванилин в избытке дает неприятный горький привкус.

    Терпко-сладкий вкус и изысканный аромат появляются только при разогревании.

    Сладкие мучные изделия, ликеры, шоколад, торты, кремы. пудинги, запеканки, молочные коктейли с небольшим количеством ванилина обладают нежным ароматом и тонким изысканным вкусом.

    Васаби

    Японская разновидность хрена, светло-зеленый корень, который высушивается, перемалывается и растирается в пасту.

    Очень острая приправа, которая традиционно используется, как приправа к суши.

    Васильки (Centaurea)

    Издавна известны как ароматическая приправа.

    Листья васильков обладают ароматом лимона, гвоздики и мяты.

    Применяются при приготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках, в приготовлении коктейлей .

    Идет главным образом в такие готовые блюда, как рагу, фрикассе, рыбные салаты. паштеты, рыба в маринаде.

    Вина

    Виноградное столовое (красное, белое) или плодово-ягодное вино при правильном применении придает супам, соусам, а также определенным гарнирам из тушеных и свежих овощей особый вкус.

    Следует помнить, что вина нельзя кипятить; их добавляют в готовые блюда.

    Галгант (калган)

    Характерный запах и острый, пряный вкус галганта напоминает имбирь .

    Используется в пищевой промышленности в производстве ликеров и уксусов.

    В качестве пряности больше всего употребляется в виде порошка, главным образом в индийской и индонезийской кухне.

    Гарам-масала

    Смесь специй, в которую входят семена кориандра, индийского тмина, черный перец горошком, семена кардамона, почки гвоздики и корица.

    Гвоздика

    Вечнозеленое тропическое дерево семейства миртовых.

    Имеет сильный специфический запах.

    Родина - Молуккские острова.

    Нераспустившиеся цветки (почки) гвоздики используется в кулинарии и кондитерском производстве.

    Это одна из древнейших специй.

    Употребление гвоздики в качестве приправы к блюдам благотворно сказывается на пищеварении, оказывает противоспазматическое и антисептическое действие.

    В кулинарии гвоздика находит применение в различных маринадах (грибных, фруктовых, мясных).

    При добавлении в сладкие блюда - компоты. пудинги, сладкие соусы - хорошо сочетается с корицей.

    Лучше всего применять молотую гвоздику, а не плоды.

    Реже эту приправу добавляют в блюда из мяса и птицы.

    Чашечка кофе с добавлением гвоздики обладает необычным экзотическим ароматом и вкусом.

    Почти все растение, кроме корня, съедобно и его используют в пищу.

    Свежие листья и молодые побеги, богатые витаминами, добавляют в салат, тушат с мясом, семена поджаривают и используют для приготовления супов.

    Цветы суданской мальвы используются для приготовления ароматного, освежающего, утоляющего жажду напитка Каркаде ("красный чай", который заваривают из цветков гибискуса).

    Глутамат натрия (глютамат натрия)

    Кристаллический порошок белого цвета.

    Разведенный в воде с солью, он по вкусу напоминает куриный бульон.

    Доза глутамата натрия - обычно щепотка, т.е. в несколько раз меньше, чем доза поваренной соли.

    Обладает способностью усиливать аромат и вкус блюд.

    У китайцев известен как "вкусовая приправа" у японцев как "чудесный порошок".

    Горчица черная и белая

    Оба вида представляют собой растения семейства крестоцветных.

    Горчица белая немного ниже, и ее семена не имеют такого острого вкуса, как у горчицы черной.

    Семена горчицы содержат масло, белки, углеводы и приготовленные из них приправы обладают антибактерицидным действием, возбуждают аппетит, повышают кровяное давление и способствуют расширению сосудов.

    Семена горчицы белой используются при консервировании огурцов, капусты, грибов, а также в блюдах из рыбы.

    Из семян обоих видов готовится по разным рецептам горчица столовая.

    Ее разновидности отличаются цветом (белая, желтая, зеленая) и вкусом (сладкая, острая), но все они служат приправами к вареному и жареному мясу, копченостям. Соусам, майонезам, салатам горчица придает неповторимый вкус.

    Горчичные плоды

    Консервированные плоды, маринованные в винном уксусе с горчичным семенем, сахаром и пряностями.

    Приправа к паштетам и холодному жаркому.

    Гравилат городской (гвоздичный корень, подлесник)

    Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с запахом гвоздики.

    Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин.

    В корнях содержится до 40% дубильных веществ, эфирное масло и многое др.

    Корневище гравилата служит для ароматизации блюд, приправ, напитков и т.д.

    Грибной экстракт

    Сгущенный в вакууме грибной сок с пряными экстрактами.

    Используется в качестве приправы к различным блюдам, но в первую очередь - для усиления вкуса грибных блюд.

    Б* 6 букв - поиск слов по маске и определению, ответы на сканворды

    ****б*. поиск слов по маске и определению

    «у верблюда два горба, потому что жизнь —. »

    книга американского писателя Поля Де Крайфа «. с безумием»

    картина Рембрандта «. Иакова с ангелом»

    роман российского писателя А. Р. Беляева «. в эфире»

    оратория латышского композитора М. Зариньша «. с Чертовым болотом»

    оперетта польского композитора Станислава Монюшко «. музыкантов»

    в Молдавии — трынтэ, в Грузии — гитаоба, в Татарстане — куряш, в Армении — кох, в Японии — сумо, а в России?

    первым номером в программу древних Олимпийских игр вошел бег, а что вошло вторым?

    переведите с греческого слово «агония»

    буква «Б» в ГУБОПе

    сражение за существование

    стихотворение русского поэта XIX века А. Майкова

    спортивное выяснение «кто сильнее»

    спорт с бросками и захватами

    силовой вид спорта

    наобелопаточный вид спорта

    самбо или классическая

    спорт «в обнимку»

    спорт, где укладывают на обе лопатки

    на-обе-лопаточный вид спорта

    корень буквы «Б» в аббр. ОБЭП

    образ, олиц. скорбь и отчаяние

    Гекаба, в греческой мифологии — дочь фригийского царя Диманта, жена царя Приама, мать Гектора, Париса, Кассандры

    дочь фригийского царя Димата, супруга царя Трои Приама, мать многих сыновей и дочерей

    трагедия древнегреческого драматурга Еврипида

    опера итальянского композитора Дж. Ф. Мальпьеро

    жена Приама, царя Трои

    царица Трои, символ скорби

    мать троянского героя Гектора

    мать Гектора, Париса и Кассандры

    мать Париса и Кассандры

    жена троянского царя Приама

    героиня трагедии Еврипида «Троянки»

    диаметр (поперечник) канала ствола ружья между двумя противоположными полями в линейных величинах

    диаметр канала ствола огнестрельного оружия, пуль и снарядов

    диаметр ствола огнестрельного оружия; измеряется в линиях, дюймах, миллиметрах, сотых миллиметра, тысячных миллиметра

    измерительный инструмент для проверки размера, формы и взаимного расположения частей изделия

    инструмент для контроля размеров, формы и расположения частей изделия машиностроении

    масса авиабомб в кг

    определенный размер изделия, предмета

    показатель размера, масштабов (переносное значение)

    профиль вырезов в валках и металла в прокатном производстве

    диаметр ствола огнестрельного оружия

    45-ый у легендарного американского кольта

    именно так называется 1/100 дюйма

    диаметр на военной службе

    английская мера длины, равна 0,01 дюйма

    Август Фридрих Фердинанд фон (1761—1819) немецкий писатель, пьеса «Ненависть к людям и раскаяние», «Индейцы в Англии», «Дева солнца»

    залив Чукотского моря. — у западного берега Аляски

    русский мореплаватель, участник кругосветного плавания в экспедиции И. Ф. Крузенштерна (1803-06 гг.), экспедиции на корабле «Рюрик» (1815-18 гг.), кругосветного путешествия на судне «Предприятие» (1823-26 гг.)

    русский мореплаватель, открыватель полуострова Сьюард

    (катран) род одно- и многолетних трав, иногда кустарников, семейства крестоцветных

    род одно- и многолетних трав, иногда кустарников, семейства крестоцветных

    растение семейства крестоцветных

    киноактер, получивший «Оскар» за лучшую мужскую роль в 1944 году в фильме «Иду своим путем»

    бинг (1904—1977), американский эстрадный певец и актер (БКА)

    джон (р. 1912), американский писатель (БКА)